Pomsi är en cider gjord på äpplen, en äppelcider. Lagom är kanske ett halvcharmigt ord, liksom lite grått, men just för Pomsi passar det bra och vi ser det som något fint och positivt. Cidern är nämligen väldigt god men just lagom i balansen mellan syra och sötma, äpplighet och alkoholhalt. Den passar bra till mat men den är också ljuvlig att – riktigt kall – släcka törsten med. Vill du dricka den direkt ur flaskan på en strand med dina vänner eller i ett elegant vinglas till en middag med vita linnedukar är det helt upp till dig. Vi gillar båda delarna.

Cider är jäst äppelmust och must är pressade äpplen. Äpplena växer på vår gård nära kusten i Blekinge och då hela äppelodlingen är KRAV-certifierad är både musten och nästa steg, cidern, också det. Vi som gör cidern äger gården där vi odlar äpplena, vårt musteri och produktionslokal där vi pressar musten, jäser och buteljerar cidern ligger jämte trädens alla rader och vi tar själva hand om alla led och steg i processen.

Vill du veta mer vill vi att du ringer till oss, så här som nya cidermakare är varje samtal med ER, som vi gjort cider för, viktigt.

Hoppas att ni tycker om vår Pomsi cider!
Väl mött/Kalle och Märta

Är ni nyfikna på vår must hittar ni den här: karlskronamusteri.se